食人鲳是脂鲤科、锯鲑脂鲤亚科的统称，别称水虎鱼、食人鱼等，共5属40余种，广泛分布于南美洲热带河流中，代表鱼种有红腹锯鲑脂鲤、纳氏臀点脂鲤、驼背锯脂鲤等，下面小编就科普一下食人鲳是什么鱼吧！
一、鱼种论述
界
动物界
门
脊索动物门
纲
硬骨鱼纲
目
鲤形目
亚目
脂鲤亚目
科
脂鲤科
亚科
锯鲑脂鲤亚科
属
5属
种
40余种
食人鲳是风险性较大的外来物种，别称水虎鱼、食人鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、脂鲤科、锯鲑脂鲤亚科的统称，共5属40余种，代表鱼种有红腹锯鲑脂鲤、纳氏臀点脂鲤、驼背锯脂鲤等。
二、形态特征
食人鲳是中小型淡水鱼类，体卵圆形，侧扁，腹部具锯齿状缘；头大；吻端钝，下颚发达，牙三角形且作剪刀状咬合；鳞小而多；背鳍16～18，臀鳍28～32，背部具脂鳍，尾鳍叉形；背部墨绿色，体下部包括胸鳍、腹鳍淡红色到血红色，背鳍和尾鳍外缘黑色、内侧微白，臀鳍红色具黑缘。
三、分布范围
食人鲳广泛分布于南美洲热带河流中，亚马逊河、内格罗河、库亚巴河、布兰科河、普图马约河、亚瓦里河、茹鲁瓦河、马德拉河、塔帕若斯河、兴古河、托坎廷斯河、帕拉奈巴河、巴拉圭河、巴拉那河等地均有分布，在我国已经列入“十大外来入侵物种”。
四、生活习性
1、环境：食人鲳是热带鱼类，最适水温22～28℃，不耐寒，水温低于15℃时死亡，pH范围5.5～7.5，喜群居，常聚集成大群攻击水中的其他鱼类、动物甚至人类。
2、食性：食人鱼是肉食鱼类，性情凶暴，主要以小鱼、甲壳类、水生昆虫等为食，具有很强的攻击性，对血腥味极其敏感，任何血腥味都会激起鱼群的狂暴攻击。
3、繁殖：食人鱼是卵生鱼类，18月龄性成熟，卵有黏着性，繁殖期亲鱼将卵产在水中的树根上，产卵量1000余枚，卵在体外受精，9～10天孵化，亲鱼有护卵习性。
五、类群划分
1、锯脂鲤属：锯脂鲤属是锯鲑脂鲤亚科的一属(Serrasalmus属)，观赏鱼爱好者常简称S属，代表鱼种有纳氏锯脂鲤、多斑锯脂鲤、卡氏锯脂鲤、艾氏锯脂鲤等。
2、臀点脂鲤属：臀点脂鲤属是锯鲑脂鲤亚科的一属(Pygocentrus属)，观赏鱼爱好者常简称P属，代表物种有纳氏臀点脂鲤、凯里臀点脂鲤、委内瑞拉臀点脂鲤等。
3、锯啮脂鲤属：锯啮脂鲤属是锯鲑脂鲤亚科的一属(Pristobrycon属)，代表物种有斑鳍锯啮脂鲤、条纹锯啮脂鲤、端棘锯啮脂鲤、亚马逊河锯啮脂鲤等。
4、下锯脂鲤属：下锯脂鲤属是锯鲑脂鲤亚科的一属(Catoprion属)，本属只有下锯脂鲤一种，分布于巴西的亚马逊河、奥里诺科河、巴拉圭河等淡水河流中。
5、尻锯脂鲤属：尻锯脂鲤属是锯鲑脂鲤亚科的一属(Pygopristis属)，本属只有尻锯脂鲤一种，分布于南美洲奥里诺科河、亚马逊河下游和圭亚那的淡水河流中。